Archiwum autora: Brzoza Gotuje

Informacje o Brzoza Gotuje

Brzoza Gotuje to portal kulinarny dla początkujących i zaawansowanych miłośników gotowania. Jeżeli poszukujesz inspiracji, nowych przepisów, ciekawych pomysłów, dań na każdą okazję – tutaj znajdziesz to wszystko i jeszcze więcej. Przepisy kulinarne są proste, ciekawe i oryginalne.

Sałatka z ciecierzycą i tortellini

Opublikowano 17/02/2019, autor: Brzoza Gotuje

SAŁATKA Z CIECIERZYCĄ I TORTELLINI  SKŁADNIKI  opakowanie 250 g tortellini z mięsem 1 puszka ciecierzycy konserwowej 1 ogórek zielony mały słoiczek papryki konserwowej natka z pietruszki oliwa z oliwek 3 łyżki sos sałatkowy francuski 1 opakowanie  sól, pieprz PRZYGOTOWANIE Pierożki tortellini ugotować … Czytaj dalej →

Opublikowano ciecierzyca, przyprawy, sałatka, tortellini, w sosie | Otagowano , , , , , , | Skomentuj

Nalewka z czarnego bzu NA ŁAMANIE W KOŚCIACH

Opublikowano 14/02/2019, autor: Brzoza Gotuje

Nalewka z czarnego bzu ma właściwości przeciwbólowe, pomaga na łamanie w kościach, nerwobóle i migreny. Działa ona również napotnie. Owoce bzu są bogatym źródłem witamin: A, B1, B2, C oraz silnych antyutleniaczy. Nalewkę robimy z 1,5 kg  wyłącznie dojrzałych owoców … Czytaj dalej →

Opublikowano czarny bez, nalewka | Otagowano , , , , | Skomentuj

Syrop z malin NA GORĄCZKĘ

Opublikowano 14/02/2019, autor: Brzoza Gotuje

Syrop z malin ma mnóstwo witamin B1, B2, PP oraz C. Świetnie rozgrzewa, zatem jest niezastąpiony przy zbijaniu gorączki. Syrop robimy z 2 kg mali (można je zebrać lub kupić w sklepie). wysypujemy je warstwami do garnka i przesypujemy cukrem … Czytaj dalej →

Opublikowano maliny, owoce, syrop | Otagowano , , , , | 6 komentarzy

Zupa gulaszowa z łopatki

Opublikowano 14/02/2019, autor: Brzoza Gotuje

ZUPA GULASZOWA Z ŁOPATKI SKŁADNIKI 1 kg łopatki wieprzowej 1,5 l wywaru mięsnego lub warzywnego 1 duża cebula 3 kolorowe papryki 2-3 ziemniaki 2 łyżki przecieru pomidorowego 1-2 łyżki oliwy z oliwek 2 łyżeczki słodkiej papryki, 1/2 łyżeczki ostrej papryki, … Czytaj dalej →

Opublikowano cebula, papryka, przyprawy, ziemniaki, zioła, łopatka | Otagowano , , , , , | 7 komentarzy

Rozmaryn

Opublikowano 14/02/2019, autor: Brzoza Gotuje

ROZMARYN ma żywiczny aromat. Używany jest do mięs: wołowiny, drobiu i cielęciny. Rozmaryn rozgrzewa i działa napotnie, ma właściwości przeciwgrzybiczne i przeciwbakteryjne.  Pochodzi z wybrzeża Morza Śródziemnego, gdzie dorasta nawet do 3 metrów.

Opublikowano przyprawy, zioła | Otagowano , , | Skomentuj

Tymianek

Opublikowano 14/02/2019, autor: Brzoza Gotuje

TYMIANEK charakteryzuje się ostrym, ciepłym, pikantnym i przyjemnym aromatem. Nadaje się do potraw mięsnych, warzywnych i rybnych. Polecany jako idealny składnik pasztetów oraz farszów, świetnie smakuje w sałatkach. Istnieje ponad 100 odmian tymianku, jednak w kuchni używana jest jedynie odmiana ogrodowa … Czytaj dalej →

Opublikowano przyprawy, zioła | Otagowano , , | 3 komentarzy

Bazylia

Opublikowano 14/02/2019, autor: Brzoza Gotuje

BAZYLIA ma orzeźwiający, goździkowy i anyżowy zapach. Jest doskonałą przyprawą do zup i sosów. Należy dodawać ją pod koniec gotowania, gdyż może stracić swój aromat. doskonale wzbogaca smak pomidorów. Idealnie pasuje do sałatek, omletów, zup fasolowych i cebulowych oraz do … Czytaj dalej →

Opublikowano przyprawy, zioła | Otagowano , , | Skomentuj

Oregano

Opublikowano 13/02/2019, autor: Brzoza Gotuje

OREGANO to popularna przyprawa kuchni włoskiej, meksykańskiej i hiszpańskiej. Idealnie pasuje do pizzy i spaghetti z pomidorowym sosem. Oregano przyprawia się sałatki, sosy do ryb, pieczone mięsa i ziemniaki. Można je dodawać so serów, warzyw i owoców morza. Pochodzi z … Czytaj dalej →

Opublikowano przyprawy, zioła | Otagowano , , | Skomentuj

Majeranek

Opublikowano 13/02/2019, autor: Brzoza Gotuje

MAJERANEK ma lekko szczypiący, a zarazem delikatny smak. Można go stosować zamiast soli w diecie bezsolnej. Świetnie smakuje jako dodatek do tłustych mięs, dań z ziemniaków i warzyw. Nadaje się do przyprawiania różnych farszów, dań z roślin strączkowych, grochówki, żurku … Czytaj dalej →

Opublikowano przyprawy, zioła | Otagowano , , | 7 komentarzy

Jak poradzić sobie z przypalonym garnkiem

Opublikowano 13/02/2019, autor: Brzoza Gotuje

Jednym ze sposobów jest użycie soli. Należy posypać przypalone dno grubo jej warstwą i polać odrobiną wody, zostawić na kilka godzin, następnie czyścić za pomocą zmywaka. Często cały sposób należy powtórzyć. Innym sposobem jest gotowanie wody z solą przez kilka … Czytaj dalej →

Opublikowano Bez kategorii | Skomentuj