Nalewka z czarnego bzu ma właściwości przeciwbólowe, pomaga na łamanie w kościach, nerwobóle i migreny. Działa ona również napotnie. Owoce bzu są bogatym źródłem witamin: A, B1, B2, C oraz silnych antyutleniaczy.
Nalewkę robimy z 1,5 kg wyłącznie dojrzałych owoców bzu. Mają one czarno-fioletowy kolor i są miękkie. Umyte, wysypujemy do garnka i zalewamy 3,5 litra wody. Zagotowujemy i następnie odcedzamy. Dosypujemy 2 kg cukru. Po wystudzeniu należy dodać litr spirytusu i 50 g kwasku cytrynowego. Mieszamy i przelewamy do butelek. Nalewka powinna stać co najmniej 2 miesiące.
Nalewkę pijamy kieliszek (30 ml) raz dziennie.
