Archiwa tagu: tymianek

Rozmaryn

Opublikowano 14/02/2019, autor: Brzoza Gotuje

ROZMARYN ma żywiczny aromat. Używany jest do mięs: wołowiny, drobiu i cielęciny. Rozmaryn rozgrzewa i działa napotnie, ma właściwości przeciwgrzybiczne i przeciwbakteryjne.  Pochodzi z wybrzeża Morza Śródziemnego, gdzie dorasta nawet do 3 metrów.

Opublikowano przyprawy, zioła | Otagowano , , | Skomentuj

Tymianek

Opublikowano 14/02/2019, autor: Brzoza Gotuje

TYMIANEK charakteryzuje się ostrym, ciepłym, pikantnym i przyjemnym aromatem. Nadaje się do potraw mięsnych, warzywnych i rybnych. Polecany jako idealny składnik pasztetów oraz farszów, świetnie smakuje w sałatkach. Istnieje ponad 100 odmian tymianku, jednak w kuchni używana jest jedynie odmiana ogrodowa … Czytaj dalej →

Opublikowano przyprawy, zioła | Otagowano , , | 3 komentarzy