-
Najnowsze wpisy
Kuchenne menu
Najnowsze komentarze
Archiwa tagu: cebula
Pulpety w sosie musztardowym ze szczypiorkiem
PULPETY W SOSIE MUSZTARDOWYM ZE SZCZYPIORKIEM SKŁADNIKI 50 dag mięsa mielonego (wieprzowe, ale inne, też jest dobre) mała cebula jajko kajzerka (lub bułka tarta) 3 ząbki czosnku sól i pieprz 2 łyżki mąki oliwa do smażenia SOS MUSZTARDOWY 1/2 l … Czytaj dalej
Pasztet z mięsa z rosołu
PASZTET Z MIĘSA Z ROSOŁU MIĘKKI, KREMOWY I DELIKATNY SKŁADNIKI 1,2 kg ugotowanego mięsa z rosołu bez kości (u mnie kurczak i łopatka) 4-5 marchwi z rosołu, może być też pietruszka 3 cebule 4-5 jajek 2 bułki kajzerki lub bezglutenowe … Czytaj dalej
Surówka z kapusty pekińskiej w śmietanie
SURÓWKA Z KAPUSTY PEKIŃSKIEJ W ŚMIETANIE SKŁADNIKI średniej wielkości kapusta pekińska 3 średnie pomidory 1/2 pora 1 łyżka posiekanego koperku 2 kopiaste łyżki śmietany sól i pieprz PRZYGOTOWANIE Kapustę pekińska poszatkować. Pora pokroić w wzdłuż, a potem w paski. Zalać … Czytaj dalej
Pomidorowa
ZUPA POMIDOROWA SKŁADNIKI mięso (u mnie 0,5 kg łopatki) włoszczyzna (3-4 marchewki, 2 pietruszka, kawałeczek pora, pół selera, przypieczona cebula) 2 liście laurowe po kilka ziarenek pieprzu czarnego i ziela angielskiego 2-3 litry wody 200 g koncentratu pomidorowego 250 ml śmietany … Czytaj dalej
TOSTY z opiekacza
TOSTY Z OPIEKACZA SZYBKIE, ŁATWE I CIEPŁE ŚNIADANIE SKŁADNIKI pieczywo tostowe ser żółty (u mnie gouda) ser topiony tostowy pomidor cebula lub por masło sól i pieprz PRZYGOTOWANIE Pomidora umyć, obrać i pokroić w cienkie plasterki. Cebulę posiekać w drobna kostkę lub … Czytaj dalej
Domowy Rosół
DOMOWY ROSÓŁ SKŁADNIKI 1 kurczak (zagrodowy) 1,5 l wywaru mięsnego lub warzywnego 2-3 l wody włoszczyzna: por, seler, 4 marchewki, 2 pietruszki, 2 cebule, natka z pietruszki 2 liście laurowe 5 ziarenek pieprzu czarnego 3 ziarenka ziela angielskiego sól do smaku … Czytaj dalej
Wątróbka drobiowa z jabłkiem i cebulką
WĄTRÓBKA DROBIOWA Z JABŁKIEM I CEBULKĄ SKŁADNIKI 1 kg wątróbki drobiowej 3 cebule 1 jabłko sól i pieprz papryka słodka olej do smażenia PRZYGOTOWANIE Wątróbkę myjemy i zalewamy mlekiem, zostawiamy na około godzinę. Cebulę kroimy w piórka. Obrane jabłko kroimy … Czytaj dalej
Łopatka pieczona w ketchupie
ŁOPATKA PIECZONA W KETCHUPIE SKŁADNIKI 1 kg ł0patki wieprzowej 2-3 cebule 250 ml ketchupu 1/3 szklanki dżemu (np.: brzoskwiniowego) 3 łyżki oleju sól i pieprz PRZYGOTOWANIE Karkówkę umyć i osuszyć, pokroić w plastry, a następnie posolić i popieprzyć. Cebule pokroić w piórka. W wysokim naczyniu … Czytaj dalej